お菓子作りにホットケーキミックスを使っています。全粒粉入りが欲しかったのでさがしたところありました。
香料・着色料無添加の全粒粉（100％北海道産小麦）のホットケーキミックスです。アルミニウムフリーのベーキングパウダー、お砂糖は北海道産のてんさい、塩は沖縄の青い海の塩「シママース」使用。
ホットケーキだけでなく、クッキー、ワッフルや蒸しケーキなどにも使っています。いつもストックにしておくほどお気に入りです。小さなお子さんのいる知り合いに差し上げたところ喜んでくれました。「おやつに野菜を入れて焼いています。」とのことです。